LA MURENA

This is a discussion for the topic LA MURENA on the board ALTRE PREDE.

Author Topic: LA MURENA  (Read 31518 times)

andem

  • ^Full Member^
  • *
  • Posts: 131
Reply #20 on: August 30, 2013, 17:57:52
Non sei autorizzato a visualizzare i link. Registati o effettua Login
bel post.. ma dalle parti di crotone ci sono murene??
Anche se e' un post datato, se ti interessa vai verso lo steccato e trovi anche le murene.


Umberto98

  • -Member-
  • *
  • Posts: 24
Reply #21 on: December 19, 2013, 15:40:40
Anche se il post è vecchio vorrei dirvi qualcosa sulla murena giusto per chiarire un paio di cose......premetto dicendo che quello che vi sto per dire viene da fonti attendibili:il libro"atlante dei pesci dei mari italiani"
Il morso della murena e' molto doloroso ma non è velenoso...è il sangue ad esserlo,tuttavia dopo averla cucinata (cuocendolo per bene) si può mangiare tranquillamente ;D


^NONNOROBY^

  • Super Moderatore
  • ^Forum Expert^
  • *
  • Posts: 3765
  • Roberto
Reply #22 on: December 19, 2013, 16:43:13
Il morso della murena non è velenoso semplicemente perché... neanche la murena è velenosa.
Il pericolo del morso di una murena (a parte che è dolorosissimo) è dovuto all'infezione che può causare la presenza di batteri tra i resti del cibo che eventualmente si deposita tra i suoi denti, per cui è prudente disinfettarsi urgentemente la ferita.
Link utili:
- Non sei autorizzato a visualizzare i link. Registati o effettua Login
- Non sei autorizzato a visualizzare i link. Registati o effettua Login
- Non sei autorizzato a visualizzare i link. Registati o effettua Login
- Non sei autorizzato a visualizzare i link. Registati o effettua Login
- Non sei autorizzato a visualizzare i link. Registati o effettua Login


Eugenio68

  • FISHING FRIEND
  • ^Hero Member^
  • *
  • Posts: 761
  • MARE MARE E... MARE
Reply #23 on: September 11, 2014, 08:52:59
Una volta ne pescai una. Ero alle prime armi, avevo paura dei pesciolini, e tirai su un serpentone che non ne voleva sapere di stare fermo. Ricordo incredibile, è stata la mia prima vera cattura di un pesce degno di essere chiamato tale.
Mia moglie la cucinò. Carne grassa ma buona. Sono ancora vivo, quindi si può mangiare tranquillamente.
Uomo libero, amerai sempre il mare! Il mare è il tuo specchio: contempli la tua anima nel volgersi infinito dell’onda che rotola e il tuo spirito è un abisso altrettanto amaro.
Charles Baudelaire


alessandroserra24

  • FISHING FRIEND
  • ^Hero Member^
  • *
  • Posts: 525
  • DEAL WITH IT
Reply #24 on: September 11, 2014, 13:24:52
quoto Nonnoroby.
la murena non è assolutamente velenosa...solo che essa, come il grongo, mordendo causa molto facilmente infezioni .

Non sei autorizzato a visualizzare i link. Registati o effettua Login
Mia moglie la cucinò. Carne grassa ma buona. Sono ancora vivo, quindi si può mangiare tranquillamente.

non l'ho mai provata, ma ho provato il grongo...e sinceramente mi ha deluso tantissimo . carne dura come la pietra e sapore assente ...qui da noi si fa fritto. spero che la murena sia meglio :P
con tutti questi cappotti potremmo aprire un bel negozio di abbigliamento
---------------------------------------------
passion is life


Enrico63

  • ^Member^
  • *
  • Posts: 94
Reply #25 on: September 11, 2014, 16:04:38
Quando andavo a gronghi a fondo con la sarda innescata intera, prima della folgorazione a spinning marino, che assorbe la maggior parte del tempo che mi vede in acque salate, capitava spesso di salpare qualche bella murena. Non è come ormai evidenziato assolutamente velenosa, ma a tavola sinceramente, non mi esalta il gusto di questo "serpentone" dagli occhi cattivi. In più ogni volta che abboccava era una lenza da cambiare per la strana abitudine di mangiare giran do su se stessa, aggrovigliando lenze e piombi.


Ardito

  • FISHING FRIEND
  • ^Forum Expert^
  • *
  • Posts: 1002
  • Siamo quelli che siamo.
Reply #26 on: September 12, 2014, 10:01:30
Ben spellata e cotta a tranci con pomodorini non l'ho trovata affatto male...carne bianca e abbastanza delicata come sapore. Parere personale ovviamente. :D
Ciaoo


Tags: