I numerini che vedi scritti solitamente sulla bobina si riferiscono al rapporto di recupero; mi spiego meglio: 5.0:1 significa che con un giro di manovella la bobina ne fa 5 e così via.
Per un buon mulinello da bolognese la prima cosa da guardare è la 'dolcezza' della frizione, deve riuscire a gestire, ovviamente, anche terminali sottili senza impuntarsi o comunque essere troppo dura.
Subito dopo viene la scorrevolezza del tutto e non per ultima l'affidabilità dei cuscinetti e degli ingranaggi.
Ci aggiungerei anche che non sempre, anzi quasi mai, il numero di cuscinetti è indici della bontà di un mulinello.
Se hai altro da chiedere non esitare,
Buona giornata!