Come cucinare le aguglie

[andem]

Visto il periodo favorevole alla sua facile  pesca, volevo chiedere se sono buone da mangiare e come e' consigliabile farlo.
Grazie  

[Falco36007]

si sono buone da mangiare basta pulirle delle interiori e lasciare intera senza togliera la testa a friggerle
calabria

[Luccoluccion]

Salve ragazzi, dico la mia.......
Una volta sviscerate basta arrostirle sulla brace e poi annegarle di salamoriglio.....per renderle ancor più sfiziose basta aggiungere qualche fogliolina di menta ......mmmmm, ne mangerei una cassetta intera!

[^OLTREMARE^]

Pulirle bene da lische e spine, passarle velocemente in padella con olio ed aglio e un pizzico di peperoncino e condirci gli spaghetti 

[leonick88]

per me fritte sono molto sfiziose e buone