Per quanto ne possa sapere io...
quelle che hai visto saltare non erano spigole , ma sicuramente specie eurialine che stazionano a ridosso dei cambi di concentrazione di soluti fra due sezioni d'acqua... muggini sicuramente, molto + improbabile trote di mare, anche se non rare.
In quelle condizioni, e anche da fonti calabre recenti è molto probabile che la tua passata all'inglese sia stata ignorata a causa di caccia di predatori in zona ... sicuramente ci saranno gia serra con questo recente e repentino innalzamento delle temperature in italia.
le spigole non saltano fidati... non ne hanno motivo ne scopo...i banchi di piccole spigole , che potrebbero secondo la tua impressione aver saltato in realtà... con la bella stagione si spostano dalla risacca , al contrario dell'inverno.
Ciao
PePpE