CALABRIA PESCA ONLINE

FORUM OFF TOPIC NON SOLO PESCA => LE RICETTE DEL FORUM => Topic started by: capitain hook on March 12, 2012, 16:07:50

Title: involtini di melanzane, orata e peperoni
Post by: capitain hook on March 12, 2012, 16:07:50
Sfilettte un'orata,(anche di allevamento)  la tagliate a tocchettini  che adagerete su di una fettina di melenzana infarinata insieme a pezzettini di peperone multicolor(giallo, rosso.verde) anche qello s0tt'olio al supermercato o in agrodolce vanno bene, salate, chiudete con uno stecchino e friggete gli involtini cosė fatti .Quando incominciano a rosolare e l'olio s'č asciugato aggiungete un po'di vino bianco e dopo 3-4 m  sono pronti per essere divorati,,,,,,,,,,,,,,,,, ;D

Ps Si puo' usare pure la spigoletta, il sarago, scorfano, gallinella ecc