seppie con le patate

[capitain hook]

Soffriggete dello scalogno o cipolla bianca con uno spicchio di aglio.Aggiungere il pomodoro e farlo restringere.A questo punto aggiungere la seppia tagliata a strisce e dopo trenta minuti almeno di cottura aggiungere le patate tagliate a pezzi grossolani, Eventualmente agg acqua calda.Lasciare cucinare  fino a quando le patate non sono cotte.Salare e pepare Un buon bicchiere di vino rosso o bianco sulla tavola e ...buona salute!

[Surf 33]

Complimenti...La ricetta con il pesce mi fa venire sempre l'acquolina in bocca 
Anche se ho qualche perplessità visto il tempo di cottura delle patate rispetto alla seppia...io personalmente invertirei il procedimento, ossia prima le patate portate a metà cottura e poi la seppia...Opinione personale..

[capitain hook]

Dipende dalla grossezza delle patate, se piacciono grosse le metti per prime, se i pezzi sono piccoli ,per ultimo calabria