Cattura da palamito.

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Author Topic: Cattura da palamito.  (Read 8515 times)

^ALFIO^

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on: April 09, 2009, 17:06:16
Ecco un magnifico esemplare di pesce Re di circa 20 Kg, pescato da Vincenzo Califano a largo della costa di Campora,
la tecnica il palamito.

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enzo.

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Reply #1 on: April 09, 2009, 18:07:54
Che dire.....uno spettacolo da vedere;complimenti.
Da mangiare e'buono? Giusto a titolo informativo perche'io a parte seppie,gamberoni,salmone e qualcos'altro,non ne mangio ma li cucino solo ,perche' ,ahime' ho questa passione.
Enzo.
TUTTO CIO'CHE LASCIAMO A RIVA,LA NATURA PRIMA O POI CE LO RESTITUISCE E NON PENSO CHE VORREMO PER I NOSTRI FIGLI UN FUTURO DI SPAZZATURA!!!
RIPARIAMO I DANNI FINCHE'SIAMO IN TEMPO.


^ALFIO^

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Reply #2 on: April 09, 2009, 19:28:10
Si nutre di cefalopodi pelagici, crostacei e giovani pesci.
Si cattura, raramente, con i palangresi di fondo, anche oltre gli 80 m. La sua carne è rosa salmone, tenera, oleosa e dal gusto ottimo. Arriva a 2 metri di lunghezza ed oltre e a un peso intorno ai tre quintali.
Nel Mediterraneo è raro.
Catturato nel golfo di Genova, in quello di Napoli e al largo di Livorno, Levanto e, recentemente, di Portofino e Taormina.

;D
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