Title: Re: Cattura da palamito.
Post by: enzo. on April 09, 2009, 18:07:54
Che dire.....uno spettacolo da vedere;complimenti. Da mangiare e'buono? Giusto a titolo informativo perche'io a parte seppie,gamberoni,salmone e qualcos'altro,non ne mangio ma li cucino solo ,perche' ,ahime' ho questa passione. Enzo.
Title: Re: Cattura da palamito.
Post by: ^ALFIO^ on April 09, 2009, 19:28:10
Si nutre di cefalopodi pelagici, crostacei e giovani pesci. Si cattura, raramente, con i palangresi di fondo, anche oltre gli 80 m. La sua carne è rosa salmone, tenera, oleosa e dal gusto ottimo. Arriva a 2 metri di lunghezza ed oltre e a un peso intorno ai tre quintali. Nel Mediterraneo è raro. Catturato nel golfo di Genova, in quello di Napoli e al largo di Livorno, Levanto e, recentemente, di Portofino e Taormina.