salve oggi sono andato a pesca e ho provato un mio esperimento... a quanto pare è andato bene (due cefali da 700 grammi) e ho iniziato questo topic per consigliarvi la pastura utilizzata
praticamente al posto del pan carrè ho usato due panini per hamburger di sottomarca (6 panini €0,50) che sono trattati con alcool e quindi senza conservanti, questa è la procedura:
ho imbevuto d'acqua i due panini ed impastati per un pò dopo ho aggiunto il formaggio e ho impastato ancora tutto per bene dopo potete aggiungere quello che volete come pasta d'acciughe o aglio tritato, avvolgete l'impasto in un panno umido e lasciate in frigorifero almeno per una notte. con due panini la pastura mi è bastata per 3 canne dalle 7 alle 11 (4 ore) e vi posso assicurare che funziona, provare per credere!!