Parto dall'ultima domanda. Purtroppo bisogna mettere anche in conto, con qualunque tecnica, che c'è anche la possibilità di dover abbandonare una battuta di pesca, minuziosamente preparata, a causa del vento o delle condizioni meteomarine in genere.
Non sempre è possibile mettersi con le spalle al vento, specie quando il mare è proprio alle nostre spalle calabria.
A mio modestissimo avviso il galleggiante piombato inglese è quello che ti dà i migliori risultati con le tre condizioni che hai prospettato. Non è assolutamente vero che non siano adatti al mare mosso. Io uso senza problemi le penne in plastica trasparente senza nemmeno ricorrere ai bodied. Per la corrente il discorso è un pochino più complesso, a volte basta aumentare il peso del galleggiante per controllarla un pò.