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LE RICETTE DEL FORUM / serra con aglio cipolla e pomodoro

« on: October 11, 2013, 14:40:45 »

ecco una facile ricetta che ho visto fare a real time dal famoso boss delle torte
Per 4 persone
Tempo di preparazione: 10 minuti
Tempo di cottura: 15 minuti

INGREDIENTI
120-170 g di filetti di pesce serra, (in alternativa si può sostituire con trota, sgombro o branzino)
2 tazze di latte
6 cucchiai di olio d'oliva
1 cipolla gialla tagliata a fette sottili
2 spicchi d'aglio tritati
1 tazza di olive nere di kalamata snocciolate
½ tazza di capperi lavati
3 pomodori freschi tritati o schiacciati

PREPARAZIONE
Mettere a bagno nel latte il pesce per una notte. Risciacquarlo e mettetelo da parte.

Scaldare 4 cucchiai di olio d'oliva in una padella. Aggiungere le cipolle e soffriggere fino a renderle traslucide. Aggiungere l'aglio, le olive, i capperi e i pomodori. Fare rosolare per qualche minuto, quindi aggiungere il pesce e ricoprirlo con gli altri ingredienti. Cuocere fino a quando il pesce risulta friabile.


Servire caldo, possibilmente su un letto di riso.

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TRAINA / Aiuto:consiglio canna traina

« on: September 28, 2013, 01:19:57 »

Salve a tutti spero che questo argomento riguardi davvero la traina... Allora vi spiego. A giorni arriva il compleanno di mio fratello e vorrei fargli un regalo. lui è un assiduo e abilissimo pescatore e frequentatore della diga di brindisi, praticamente ogni notte lascia di lavorare dorme un paio d'ore e alle 4 parte per brindisi.. Allora lui pesca con attrezzatura da spinning pesante, almeno credo... Possiede una canna trabucco blacwolf che nn ricordo le caratteristiche ma è piuttosto rigida e ottima per la pesca che fa lui... Allora lui pesca lampughe e tombarelli o palamite... Li alla diga è pienissimo( dipende dalla giornata)! L altro giorno ci sono andato anche io è ho visto cose impressionanti: lampughe che accerchiavano i pesciolino e poi facevano delle stragi, mentre poi dopo sono arrivato dei branchi di ricciole immensi che hanno radunato tutte le lampughe in cerchio e poi si sono buttate dentro in combattiment assurdi dove le lampughe saltavano pazzescamente e senza pausa per fuggire...in mare si vedeva una chiazza di sangue enorme... E per nn finire alla fine si è visto saltare nn molto lontano dalle ricciole un tonno( almeno credo) enorme... Il pesce più grande che io abbia mai visto!  Allora siccome ho visto molti, con canne piuttosto robuste e corte fare un tipo di spinning con esche tipo "tubi" piuttosto grandi, insidiar quelle belle ricciole, vorrei sapere quanto costano queste canne, quale consigliate con prezzi intorno alle 60-70 euro? Ed inoltre che tipo di pesca è? Cioè come si chiama? Traina?  Grazie a tutti è scusate per la confusione e se sono stato prolisso ma vi ho voluto raccontare questa esperienza mozzafiato... Aspetto le vostre risposte

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PESCE SERRA / Come posso pescare il serra?

« on: September 12, 2013, 12:01:58 »

salve a tutti...ieri ho visto prendere un serra di qualche kg e un aguglia imperiale con il popper! quindi senza terminale di acciaio... secondo voi può essere un buon metodo? oppure è rischioso?  mentre un altro signore mi ha detto che ne prendeva molti pescando con la "girella a 3" o pater noster (ho detto bene???) ad una estremità legava la lenza madre all altra un piombo da gramm variabile a seconda della canna mentre alla terza metteva un terminale con l acciaio...proprio a quest'ultimo c'era il trucco: prendeva un cefalo o una sarda la tagliava a metà e metteva un po di polistirolo dentro e chiudeva di nuovo tutto... praticamente mi ha spiegato che il polistirolo serviva a far galleggiare il cefalo.... che ne pensate? è un buon metodo' c'è qualcuno che lo pratica?? grazie in anticipo

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ATTREZZATURE PESCA PROVE E CONSIGLI / Lenza in bobina

« on: September 11, 2013, 14:41:18 »

Salve a tutti, in questi giorni vi sto bombardando di domande di ogni genere, ma perdonatemi ma è la mia voglia di conoscere il più possibile sullo spinning e sulla pesca in generale nell attesa che arrivi il mio primo pezzo da 90 (spigola serra, quel che sia basta che arrivi)... Allora ieri sono andato alla decatlon per cercare il mulinello shimano che vorrei (l exage 3000) che naturalmente nn ho trovato... C erano solo una marea di caterpillar qualche mitchell e uno shimano 4000... Mentre ero li ho pensato di prendere uno 0,30 da imbobbinare.. Un signore molto preparato mi ha consigliato di prendere il sufix tritanium di colore rosso accesso.. Insomma l ho presa! Mi sapete dire se è una buona lenza? E se il colore va bene? Grazie in anticipo a tutti...

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SPINNING ATTREZZATURE / Prima attrezzatura. Consigli su canna, mulinello, artificiali e accessori

« on: September 10, 2013, 00:16:39 »

Oggi altro zero... Il secchio ormai lo lascio in macchina! Quindi volevo sapere da voi dov'è che sbaglio? Praticamente ogni volta che faccio spinning con l artificiale non sento mai una mangiata... Nienteeeee... Ho usato diversi tipi di artificiale... Oggi alla fine ho provato con l octopus ma niente anche con quello! Non so più cosa fare! Consigliatemi per favore! Forse mi serve una spalla di esperienza o quantomeno più brava di me che mi dica come mi devo comportare nelle varie situazioni!

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SPINNING ATTREZZATURE / spinning fiume chidro

« on: September 09, 2013, 13:55:12 »

salve a tutti... allora oggi pomeriggio devo andare a fare qualche lancio nei pressi della foce del fiume chidro nei pressi di San Pietro in Bevagna(Puglia). vorrei consigli da chi vi è già andato o dal qualcuno che frequenta quello spot spesso...tre giorni fa mentre ero li un signore(che pescava vicino a me) mi raccontava cose davvero da rimanere a bocca aperta e non sembrava mentire in quanto la sua attrezzatura parlava per lui... sottolineo solo il fatto che pescava con terminale in acciaio con un cefalotto... mi ha detto di aver preso proprio una decina di giorni fa un serra di quasi 3 kg e che spesso gli capitava di prendere spigole di qualsiasi taglia...addirittura ha parlato di una regina di 6 e dico 6 kg! vorrei sapere con che lenza pescare, di quale misura...con che tipo di pesca, se devo mettere qualche artificiale o utilizzare il terminale d acciaio! sono davvero in difficoltà in quanto fin ora ho preso solo cappotti! grazie in anticipo

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CANNE DA SPINNING / Canna Trabucco Rapture 8' 5-21 gr. - D.A.M quick ATR 530. Consigli

« on: September 08, 2013, 23:14:12 »

Salve a tutti... Mi sono affacciato da poco sul mondo dello spinning e mi ha subito catturato! Pratico spinning in Puglia nello ionio e, quando possibile nell Adriatico! Proprio ieri ho preso una lampuga nei pressi del fiume chidro! Girava a pelo d acqua con la gente in mare! Addirittura i sub sparavano con i fucili da fuori dall acqua per cercare di prenderla!!!  C'erano si e no 20 Cm di acqua... Quel povero pesce sembrava stordito! I sub hanno detto di aver visto poco prima delle belle ricciole che quindi possono essere la causa di tutto questo! Comunque vorrei sapere il vostro parere sulla mia attrezzatura da spinning. Ho da poco comprato una canna da spinning trabucco 8' in carbonio della serie rapture grammatura 5-21 con mulinello da spinning (leggero credo) marca D.A.M quick ATR 530! Ho anche una canna da spinning pesante in resina pura che utilizzo alla diga di Brindisi per tombarelli e compagnia bella.. Datemi consigli per favore e ditemi ciò che nn va... Grazie mille