[VIDEO] Unomattina OCCHIO ALLA SPESA: il TONNO

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Autore Topic: [VIDEO] Unomattina OCCHIO ALLA SPESA: il TONNO  (Letto 851 volte)

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  • Come può uno scoglio arginare il mare...
il: Marzo 06, 2013, 16:31:37
Fresco o in scatola, il tonno è uno degli alimenti che non manca mai nel carrello della spesa. Con Simone Legnani dell'Ancit verrà affrontato il tema del tonno conservato: quali tipologie si trovano in commercio, come vengono lavorate, quali informazioni si possono trovare sulle etichette. Insieme al presidente di Federcopesca, Gilberto Ferrari, si affronteranno le tematiche relative al prodotto fresco: la normativa a tutela dei mari, la filiera del tonno fresco, importato e non, le nuove regole europee in fatto di pescato. Infine, interverrà Giorgia Monti, responsabile Campagna Mare di Greenpeace Italia, per affrontare il tema della pesca fuori dal Mediterraneo, spesso al limite della legalità.

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