Il pesce misterioso...

[ciccxio]

Un saluto a tutti gli amici del forum! Stasera ho pescato questo strano pesce, sarà lungo 25 cm e pesa 200 gr. Qualcuno saprebbe indicarmi di che specie si tratta?E' commestibile? Grazie!

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[^FLEA^]

pesce balestra!!! detto in dialetto "pesce porco" (non so per quale motivo).
è molto buono da mangiare ma bisogna saperlo pulire poichè ha, come il pollo, il fiele che se viene malauguratamente toccato fa prendere a tutto il pesce un sapore orribile... un altra cosa... è da spellare poichè ha la pelle dura come il cuoio! ti consiglio di fare qualche ricerca su internet su come pulirlo (o meglio se qualcuno qui può darti una mano)

[^VITTORIO^]

ciao Ciccxio, è un pesce balestra .... dotato di una pelle durissima e di denti capaci di tritare anche monofili di un certo spessore. Di solito viene pescato a bolentino e/o insidiato a mezz'acqua buttando una lenza morta ..dotata di almeno una decina di centimetri di multifibre sottile, un amo piccolo a gambo corto...innescato con il gambero di paranza.
In alcuni posti, qui in Calabria, si può insidiare anche da terra innescando lumache di terra, gamberetti e tutti i tipi di anellidi. L'esemplare che hai pescato è di taglia piccola ... ma a mio avviso resta un pesce assai prelibato. Cucinato con un pò di pomodoro .... dopo avergli strappato la pelle ... e usato come condimento per le linguine ....è fenomenale.

[ciccxio]

Grazieee!! Ne avevo sentito parlare di questo pesce ma non ne avevo mai ne visto ne ovviamente pescato uno. Ho fatto davvero fatica a tirarlo fuori dall'acqua....da come si dibatteva pensavo fosse molto più grosso! L'ho pescato da riva con un monofilo 0.30, amo n.6 e napoletano intero come esca.E' stata una cattura davvero divertente, speriamo sia altrettanto "appetitosa"!
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[^PEPPINO^]

Qui si vede meglio (prendo in prestito una foto di Nando):

pesce balestra!!! detto in dialetto "pesce porco" (non so per quale motivo).

Ciao Luigi, il motivo è che, quando è fuori dall'acqua, emette un suono molto simile al grugnito di un maiale.

Chiamato anche: "pesce grilletto".
Deriva dal fatto che, quando apre le pinne dorsali, la prima (che è la più grande) non la si riesce a chiudere se non si preme la seconda (che è molto più piccola).

Ottimo per fare il sugo agli spaghetti.  

P.S.: la pelle, in antichità, veniva essiccata al sole ed insieme alla pelle di squalo, la si usava come carta vetrata.

[Fisherman95]

Quoto quanto detto da ^PEPPINO^.
Ma è vero che durante il periodo estivo si avvicina alla riva?
Ancora, purtroppo, non sono riuscito a catturarne nessuno e vorrei proprio ingaggiare una battaglia con un bell'esemplare di balestra  calabria
Oltre il gambero ( come detto da ^VITTORIO^) potreste dirmi se il muriddo è gradito da questo pesce?

[^VITTORIO^]

Oltre il gambero ( come detto da ^VITTORIO^) potreste dirmi se il muriddo è gradito da questo pesce?

Tutti i tipi di anellidi sono ottimi per insidiare il pesce balestra da riva, quindi è buono anche il muriddu.

saluti