cozze con i fagioli

[capitain hook]

si fanno cucinare le cozze (circa un kg per 4 pers)gia' sgusciate con dell'aglio e cipolla trita finemente, per circa 4-6 min.Si aggiunge un po di pomodoro, un mezzo kg di passata di pomodoro;a meta' cottura si aggiungono i fagioli, pref. borlotti ( io uso quelli gia' pronti nei vasetti) Salare q,b.Si lascia cucinare il tutto per circa 20 m Si controlla la brodosita' aggiungendo dell' acqua calda. Una sventagliata di prezzemolo e........buon appetito. Come pasta io uso i maltagliati oppure i ditali rigati.Vino rosato, ciao calabria