Spigola All'acqua Pazza

[IceMan]

Spigola All'acqua Pazza

ingredienti per 4 persone:
*Una Spigola di 800g
*1 Spicchio d' Aglio
*Olio D'oliva
*un Bicchiere di Vino Bianco
*Alcuni  Pomodorini
*300g di Cozze E Vongole
*Un Mestolo d'Acqua
* Prezzemolo

preparazione:

In una casseruola fare il fondo d'olio e aglio e una volta dorato l'aglio,
aggiungere la spigola, il vino bianco e far evaporare, dopodichè aggiungere i pomodorini con l'acqua.
A metà cottura unire le cozze e le vongole e far finire di cuocere.
A fine cottura spolverizzare con prezzemolo tritato.

                                                        Buon appetito