Seppie e Maccheroni

This is a discussion for the topic Seppie e Maccheroni on the board LE RICETTE DEL FORUM.

« previous next »
Pages: [1]   Go Down

Author Topic: Seppie e Maccheroni  (Read 1325 times)

kblade98

  • ^Hero Member^
  • *
  • Posts: 689
Seppie e Maccheroni
on: November 17, 2011, 21:07:14
500 grammi di maccheroni

1kgG Seppie-500 G Pomodorini -2 Spicchi Aglio-1/2 Bicchiere Vino Bianco -Olio D'oliva

Sale-Pepe-1 Manciata Prezzemolo


Far imbiondire l'aglio schiacciato con l'olio, eliminarlo e versare nella padella le seppie pulite e tagliate a striscioline.

Dopo qualche minuto, versare il vino e far evaporare a fuoco vivo, quindi aggiungere la salsa, salare, pepare, coprire e far cuocere per 20 minuti.
Logged

^MANUSPIN^

  • Moderatore
  • ^Forum Expert^
  • *
  • Posts: 1058
  • Non ducor, duco
Re: Seppie e Maccheroni
Reply #1 on: November 17, 2011, 22:22:27
Ho un paio di seppie fresche fresche e domani vorrei provare questa ricetta...
non ho capito una cosa: la pasta quando si aggiunge? la devo cuocere a parte?
Logged
Ho visto Sampei pescare carpe da un quintale con canna fissa ed essere trainato con tutta la barca per centinaia di metri; l'ho visto finire in acqua mentre stringeva con forza la sua canna fissa e faceva perno su tutti e due i piedi...VOGLIO IL FILO DI SAMPEI PER IL MIO MULINELLO!!!

kblade98

  • ^Hero Member^
  • *
  • Posts: 689
Re: Seppie e Maccheroni
Reply #2 on: November 18, 2011, 07:56:36
Non sei autorizzato a visualizzare i link. Registati o effettua Login
Ho un paio di seppie fresche fresche e domani vorrei provare questa ricetta...
non ho capito una cosa: la pasta quando si aggiunge? la devo cuocere a parte?

Si , devi farla cuocere a parte .. ti consiglio di toglierla  2 minuti prima del tempo di cottura ( ad esempio se è di 10 min. dopo 8 la togli )  , dopo la metti nella padella del "sugo" e la fai cuocere li per altri 2 o 3 minuti a fuoco lento !!
 ;D
Logged

Pages: [1]   Go Up
« previous next »
Tags:
 


Cookies help us provide you a better browsing experience. By using our site, you consent to the use of cookies by us. Learn more