Ciao Lorenzo, l'unghietta, a mio modo di vedere, va sempre montata ad un "attrattore", che sia un galleggiante piombato o ancora meglio, un aeroplanino.
Questi, oltre a svolgere una forte "attrazione", risolvono anche il tuo problema.
Quello che posso consigliarti è di filare le lenze alla stessa distanza da poppa (con gli attrattori è molto semplice perchè si vedono chiaramente) e quando fai le curve, falle molto ampie.
Altro consiglio: quando parte una canna, gira sempre la barca leggermente (continuando a navigare) dal lato che stai recuperando il pesce. Così facendo, eviterai che il pesce all'amato vada ad ingarbugliarsi sul trave dell'altra.
In caso di abboccata simultanea (e non è raro), procedi comunque come sopra descritto, logicamente recuperandone una alla volta.